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O primeiro passo é lavar sempre as mãos; só depois se chega à cozinha já com avental atado atrás das costas e touca na cabeça. Nesta escola, aprender a cozinhar é sempre uma diversão.

A “oficina de culinária” dos alunos com currículo específico individual da Escola Básica Secundária de Vila Nova de Cerveira, tem lugar todas as terças-feiras no centro social de Gondarém, e é coordenada pelos professores de educação especial. Tem por objetivo orientar os alunos a consumir alimentos saudáveis, fazer com que os discentes conheçam as comidas que fazem bem à saúde e que aprendam regras de higiene e segurança alimentar.  Além disso, a preocupação dos professores é fazer com que os estudantes saibam dos malefícios dos produtos industrializados e que podem causar danos na saúde do nosso corpo.
Este projeto tem como objetivo principal incentivar uma alimentação saudável e fazer com que os jovens adquiram hábitos saudáveis na sua alimentação diária, estimular os alunos a cozinharem e fazer com que aprendam a ingerir todo o tipo de alimento e não apenas os industrializados.
É importante que os jovens aprendam e que não se sintam inibidos em “colocarem a mão na massa”. Eles sujam as mãos para fazer a comida e isso é uma felicidade para todos, pois sabem que após feito o alimento, vão saborear algo que foi fruto do seu trabalho. Os resultados obtidos com a implementação desta atividade são deveras entusiasmantes. Eles ganharam de tal forma gosto pela culinária, que estão sempre prontos para cozinhar.